Valencia, corazón hipster (Valencia street, Mission, San Francisco, CA)

POR ANDREA BLUM
Periodista y artista culinaria 

Un Parklet público frente a la cafetería Four Barrel. Algunos de los comerciantes más jóvenes de la calle ven la introducción de la "tercera ola" de Coffe Shops como un punto de inflexión en la calle. Otros se burlan, y dicen que han transformado las cafeterías en cubículos de trabajo de personas que no se hablan.

A Public Parklet in front of Four Barrel Coffee House. Some younger shopkeepers on the street see the introduction of  “third wave “ coffee houses as a turning point for the street. Others scoff at the idea and say it turned coffee shops into online work cubicles with people who don’t speak to one another.

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Nathan Billings, de 36 años, en Photobooth, una tienda especializada en retratos ferrotipo y cámaras Instamatic. "Lo realmente grande de Mission es que la gente valora lo auténtico. Sin ellos, un lugar como este no podría existir."
 
Nathan Billings, 36, stands in the shop Photobooth that specializes in tintype portraits and instamatic cameras. "The great thing about the Mission is that people value what is real. Without them, a place like this couldn’t exist.”